O soldau (en catalán soldat u suau) ye un refresco preparau a pur de café, zucre y gasiosa u augua con gas. "Suau" en a Gran Enciclopèdia Catalana Tradicionalment s'ha elaborau de traza casera y s'ha bebiu en o sud de Catalunya y parti oriental d'Aragón.
Etimolochía L'orichen d'o nombre ye dubdoso. Existe a hipotesi que proviene d'o nombre d'una marca d'o mesmo producto clamau Zuavo fabricau por a empresa Solé. "EL SUAU, LA COCA-COLA DE NUESTROS ABUELOS" en El País
Referencias
Categoría:Refrescos Categoría:Receptas de café Categoría:Bebidas d'Aragón Categoría:Bebidas de Catalunya