La pizza al estilu de Colorado, conocida tamién como Colorado mountain pie, ye un tipu de pizza asociáu a la cadena Beau Jo's, nel estáu de Colorado, nos Estaos Xuníos.
Caracterízase por una masa gruesa y un borde eleváu y trenzáu, xunto con grandes cantidaes de salsa, quesu y otros ingredientes. Sírvese tradicionalmente con miel, que puede utilizase pa comer el borde sobrante.
El tipu desarrollóse na década de 1970 en Beau Jo's, n'Idaho Springs, tres la compra del restaurante por Chip Bair.
Otra particularidá de Beau Jo's ye la comercialización de determinaes pizzas según el so pesu.
Ver tamién Pizza Colorado Miel
Referencies
Enllaces esternos
Categoría:Pizza Categoría:Cocina de Colorado