Bunium persicum ye una especie utilizada como planta melecinal perteneciente a la familia Apiaceae. Los frutos secos de B. persicum úsense como especies nel norte d'India, Afganistán, Taxiquistán ya Irán. El so nome llocal ye Kala Jeera (kala jeera, significa "comín negru") o shahi jeera (significa "comín imperial") n'Hindi, como زيره كوهی ("zireh kuhi", significa "comín selvaxe") en Persian y сиёх дона ("siyoh dona" significa "grana negra") en taxiquistanín. Ye práuticamente desconocíu fuera d'estes zones, y nun tien de confundir se con Nigella sativa llamada'l comín negru. thumb|Vista de la planta thumb|Inflorescencia Etimoloxía En Bengali, kalo jeera tamién significa "comín negru", pero referíu a Nigella, non a Bunium persicum. Nigella ye llargamente usáu como especie pol pueblu bengalí, ente que ye raru l'usu de B. persicum.
Cultivo La planta crez en forma montesa nuna amplia rexón dende'l sureste d'Europa oriental hasta Asia meridional. Algama unos 60 centímetros d'altor y 25 centímetros d'anchu,con flores hermafrodites, polinizaes por inseutos.
Usos Culinarios Los pequeños raigaños arrondaos son comestibles crudes o cocíos, y tienen el gustu como a castañes duces. Como especie tien les mesmes aplicaciones que'l comín. Usos melecinales
La fueya puede ser utilizada como yerba o guarnición similar al perexil.
El frutu ye una rica fonte de timol. El timol utilízase como vermífugo contra l'anquilostomiasis (un parásitu intestinal), y tamién como antisépticu en numberosos preparaos farmacéuticos. Ye un estimulante, qu'aguiya la diuresis y sollivia la flatulencia. Fortalez les funciones del estómagu y ye un escelente remediu pa les hemorraxes.
Taxonomía Boesenbergia rotunda describióse por (Boiss.) B.Fedtsch. y espublizóse en Rastit. Turkest. 612 1915. Sinonimia Carum heterophyllum Regel & Schmalh. Carum persicum Boiss. en PlantList
Ver tamién Carauterístiques de les apiacees
Referencies
Enllaces esternos
Bunium persicum
persicum Categoría:Plantes melecinales Categoría:Especies (adobíu) Categoría:Flora de la India Categoría:Plantes descrites en 1915 Categoría:Plantes descrites por Boissier Categoría:Plantes descrites por B.Fedtsch. Categoría:TBSpecies Categoría:Wikipedia:Páxines con enllaces interllingüísticos