thumb|right|140 px|Recipiente con catechu. thumb|left|100 px|Catechu. El catechu (de pronunciación kætɨʃoː o kætɨtʃoː) tamién conocíu como cachou, cutch, cashoo, Terra Japonica, khoyer o tierra de Xapón) ye un estractu otenido de diverses especies de acacia; pero especialmente de Acacia catechu. L'estractu llógrase ferviendo cachos de madera d'acacia n'agua, siguíu d'una etapa d'evaporamientu. Cutch and catechu plant origin from the Food and Agriculture (FAO) department of the United Nations. Document repository accessed Nov. 5, 2011
El catechu ye llamáu katha n'hindi, kaath en (marathi), khoyer n'asamés y bengalí, y kachu en malayu, l'usáu nesti artículu ye'l llatinizáuhttp://www.yourdictionary.com/catechu Derivation of word from Malay El nome Acacia catechu escoyíu de la Taxonomía de Linneo ye un tipu d'especie d'Acacia qu'aprove l'estractu. El mesmu ye un astrinxente y foi utilizáu dende tiempos antiguos como parte de les plantes melecinales ayurvédicas y tamién como un refrescante de la respiración entemecíu con otres especies, por casu en Francia y n'Italia ye utilizáu en pastillas de regaliza. Ye tamién un ingrediente importante nel sur asiáticu n'amiestos de paan, tamién en Paan Masala y gutka.
L'amiestu contién una alta presencia de taníns naturales (que tienen un bon poder astrinxente), y foi usáu pal curtido de cueros d'animales. Una investigación realizada por Sir Humphry Davy a principios del sieglu XIX demostró que l'usu de catechu nel curtido yera más económicu que'l tradicional estractu de carbayu. Al estractu dióse-y el nome de catechina y catecol a la familia química que derivaba d'este.
Sol nome de cutch, el catechu ye un tinte marrón usáu para en curtido y el tiñíu y pa caltener red de pesca y veles de veleros. El cutch tiñe llana, seda, y algodón a un marrón amarellentao. El cutch da un tonu marrón buxu con fierro en mordiente y marrón verdoso con cobre en mordiente.
El cutch blancu, ye tamién conocíu como gambier, gambeer, o gambir, y tien el mesmu usu.
El catechu negru utilizar apocayá por Blavod Drinks Ltd. pa tiñir el so vodca black. See this reference for the use of the dye in vodca
Ver tamién Areca catechu, la palma de Catechu Catechina pa la química de la "catechina", polímeros de la planta, orixinarios d'esti estractu.
Referencies
Enllaces esternos An OCR'd version of the US Dispensatory by Remington and Wood, 1918.
Categoría:Plantes melecinales Categoría:Especies (adobíu) Categoría:Tintes Categoría:Cueru Categoría:TBSpecies