El ye una planta yerbácea de la Familia de les Asteraceae. thumb|250px|Detalle de les inflorescencies terminales. thumb|Aquenios maduros sueltos entá arrodiaos de los sos páleas alaes membranoses; nótense restos del miriguanu de fines arestes barbelaes nel escote de diches páleas.
Descripción Ye una planta biañal o perenne erecta d'hasta 2,5 m d'altor (pero que puede tamién ser de porte daqué rastreru/esparnáu), xeneralmente ramificada dende la base, y con fueyes espinoses, les basales de pinnatisectes a pinnatipartidas, les cimeres pinnatífides. El tarmu y les cañes, más o menos pelosos y discretamente estriaos llonxitudinalmente, son percorríos por ales irregularmente espinoses y dentaes, daqué discontinues, sacante na base de tarmu que ye práuticamente inerme. Presenta, nes axiles foliares y a la fin de les cañes, inflorescencies de capítulus sentaos, d'hasta 5 cm de diámetru, d'unes 20-40 flores marielles, toes liguladas, hermafrodites y con cinco estames d'anteres conniventes, arrodiaos de 3 bráctees esternes tomentosas y tamién espinoses (hai 6 nel capítulu terminal de les cañes), y les internes ovalaes, muncho más estreches, con un escayu apical y ensin escayos marxinales. El receptáculu, fondamente alveoláu, ye convexu/cónicu. Los frutos son aquenios ovoides lateralmente estruyíos, llisos, d'unos 3-5 mm, coronaos por un miriguanu heteromorfu conformáu por 2-4 arestes estreches finamente barbulaes, bien fráxiles, casi del mesmu llargor, y eventualmente una fila d'hasta 4 escames obtuses a llanceolaes; dichos aquenios tán envolubraos casi por completu polos sos pálees, membranoses y lateralmente alaes.Scolymus hispanicus en Cichoriae portalScolymus hispanicus en Flora Vascular d'Andalucía OccidentalScolymus hispanicus en Flora of North America
Distribución y hábitat Nativu en tol Mediterraneu y centru d'Europa continental hasta'l Mar Caspiu; introducíu más al norte,Scolymus hispanicus en The Euru+Medit PlantBase y n'América del Norte, Suramérica y Australia.Scolymus hispanicus en USDA-GRIN Taxonomy for Plants Crez de forma montesa y esporádica en semaos, yerbazales nitrófilos y ruderal-viarios, propios de campos abandonaos, llugares sobrepastoreaos, márxenes de caminos, corrales, cortiles, ejidos, cuerdes y reposaderos de ganáu, según otros medios sometíos a intensa presión zoo-antropogénica, bien cuchaos y con bayura de nitróxenu, ente'l nivel del mar y 1.225 m. Floria de mayu a agostu.
Usos Alimenticios Ye comestible y bien sabrosu en guisos, berces, revueltos ya inclusive en sopes y ensalaes. Melecinales En etnofarmacoloxía utilícense los raigaños como diurétiquesFont quer, P., Plantes melecinales - El Dioscórides anováu, Editorial Labor, Barcelona, 1980 en insuficiencias renales. Dosis: Decocto al 2%, 1-2 taces/día dempués de les comíes. El látex qu'esquita de la planta fresca emplegóse pa cuayar la lleche. Coles mesmes les sos flores utilizáronse p'adulterar el azafrán. Principios activos: Flavonoides y inulina. thumb|Tagarninas con güevu cuayáu. thumb|Tagarninas cortaes pa usu en cocina. Taxonomía Scolymus hispanicus describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 813–814. 1753. Etimoloxía Scolymus: nome xenéricu que remanez del Llatín scǒlŷmos, i, deriváu del Griegu σχόλυμος, y remembráu por Pliniu'l Vieyu nel so naturalis historia como una especie de cardu (XXI, 94-96), refiriéndose probablemente al Scolymus hispanicus o maculatus..
hispanicus: epítetu xeográficu qu'alude a la so llocalización en Hispania. Curiosamente, la diagnosis orixinal de Linneo nun cita Hispania como locus typicus, pero testualmente: «Habitat n'Italia, Sicilia, Galia NarbonenseSur de Francia, ente Marsella y los Pirineos». Citoloxía Númberu de cromosomes de Scolymus hispanicus (Fam. Compositae) y taxones infraespecíficos Proves Númberos cromosómicos pa la flora española, 471-478. Mejías, J. A. (1986) Lagascalia 14(2): 289-292 n=10. Sinonimia Scolymus grandiflorus Desf. Scolymus hispanicus var. aggregatus (Ruch.) Vásquez Scolymus hispanicus var. aurantiacus Maire Scolymus hispanicus subsp. grandiflorus (Desf.) P.Fourn. en The Plant List - A working list of all plant species
Referencies
Notes
Enllaces esternos
hispanicus Categoría:Flora de la cuenca mediterránea Categoría:Plantes melecinales Categoría:Gastronomía d'Andalucía Categoría:TBSpecies