miniaturadeimagen|256x256px|Esposición nun supermercáu de distintes marques de bébores enerxétiques Les bébores enerxétiques o hipertóniques son bebíes ensin alcohol que contienen sustancies estimulantes y qu'ufierten al consumidor l'evitar o menguar l'aballa y l'escosamientu, amás d'aumentar l'habilidá mental y apurrir una medría de la resistencia física. Tán compuestes principalmente por cafeína, delles vitamines, carbohidratos y otres sustancies naturales orgániques como la taurina, qu'esanicien la sensación d'escosamientu de la persona que les consume. Nun se deben confundir coles bébores isotóniques nin con otru tipu de bébores como les gaseoses, yá que inclusive nos mesmos envases alviértese que nun se consideren bébores hidratantes. Por contener altes dosis de cafeína pueden producir dependencia y otros efeutos adversos.
Parte de la sensación de bienestar producida poles bébores enerxétiques ye causada por un efeutu enerxéticu que se produz pola aición de sustancies psicoactives (siendo la cafeína, un alcaloide, unu de los ingredientes nestes bébores) qu'actúen sobre'l sistema nerviosu central, tornando los neurotransmisores encargaos de tresmitir les sensaciones de cansanciu o suañu y potenciando aquellos rellacionaos coles sensaciones de bienestar y la concentración. La cafeína, por casu, llogra aumentar los niveles estracelulares de los neurotransmisores noradrenalina y dopamina na corteza prefrontal del celebru, lo qu'esplica bona parte de los sos efeutos favorables sobre la concentración.
Magar estes bébores inclúin na so composición glucosa y otros azucres qu'apurren enerxía al cuerpu (sacante les versiones dietétiques), nun esanicien realmente la fatiga muscular nin l'escosamientu polo xeneral, solamente inhibe temporalmente estes sensaciones, polo tanto ye normal una sensación d'escayencia una vegada qu'acaba'l so efeutu nel organismu. Al marxe de los efeutos que producen la cafeína y l'azucre que contienen, los estudios al respeutu conclúin qu'hai poques o nenguna evidencia de que l'amplia variedá d'ingredientes adicionales tenga efeutu dalgunu.
Oríxenes Estes son bebíes que surden pola comercialización nel mercáu mundial de bébores yá esistentes en países asiáticos o llatinoamericanos, que namái yeren conocíes neses rexones del planeta. Dalgunes son de llarga tradición na so país fundador, teniendo décades de consumu, pero polo xeneral toes apaecieron dende l'añu 1995, cuando'l mercáu austriacu decidió comercializales dempués d'afayales.
La más famosa de toes ye Red Bull que se comercializa dende la década de 1980 y que'l so país d'orixe ye Austria. La empresa d'investigación Euromonitor calculó que'l mercáu de bébores enerxétiques esperimento una alza sosteníu ente 1999 y 2013, pasando d'un valor de mercáu en tol mundu de 3800 millones de USD a 27.500 millones de USD nesi periodu. Especialmente notable foi la medría n'Estaos Xuníos, onde pasó d'un valor de mercáu de 350 millones de USD nel añu 2000 (menos d'un 10% de la cuota mundial) a un valor de 12.500 millones de USD en 2012 (más d'un 40% del total mundial). Les marques son especialmente agresives nel ámbitu publicitariu, pos solo en 2014 invirtieron 1000 millones de USD nesti fin n'Estaos Xuníos.
Toes estes bébores nacen col enfotu de amontar la resistencia física, habilitar reaiciones más rápides a quien les consume, llograr un nivel de concentración mayor, evitar el suañu, apurrir sensación de bienestar, aguiyar el metabolismu y ayudar a esaniciar sustancies nocives pal cuerpu. Volviéndose asina famosa en deportistes, estudiantes, emplegaos nocherniegos y cualesquier otru tipu de persones.
El consumu d'estes bébores varia por marques y rexones, teniendo productos más conocíos nuna sola rexón, y otros conocíos internacionalmente.
A quién va dirixíu Esti productu foi creáu pa persones que rican, n'ocasiones, aumentar el so nivel d'atención, concentración o reaición. Inclúyense equí alumnos, conductores, profesores, deportistes, oficinistes y otros, esto por causa de la so facilidá rexeneradora y d'otres virtúes. Pero siempres s'encamienta un usu moderáu de la mesma, a lo más 1 al día pa los atletes. Y nunca se debe de tomar con alcohol porque un estimulante con un depresivu puede causar una arritmia cardiaca, ente otros posibles entueyos. Nun ye recomendable que lo consuman muyeres embarazaes.
Ingredientes Agua carbonatao, glucuronolactona, vitamines del Grupu B (tales como B2, B3, B4, B5, B6, B12), taurina, cafeína, guaraná o estractu, azucre (les versiones non dietétiques), aspartamo (les versiones dietétiques), L-Carnitina, vitamina C, ácidu cítrico, acidulantes, ginseng o estractu, betacaroteno, ácidu pantoténico, fosfatu monopotásico, D-Ribosa, colorante, carambelu, etc. Tou varia según el fabricante y el modelu de la cual escuéyase.
La presencia de carbohidratos, cafeína, vitamines, carnitina o D-Ribosa, faen que supuestamente les bébores sían rexeneradores o enerxizantes. Ta claro que munchos de los sos ingredientes tienen un efeutu estimulante, faciendo que'l so amiestu xenere una respuesta positivo y esperao, dando como resultáu efeutos d'estímulu nel organismu. Pero tamién estes bébores son bien cuestionaes mundialmente por incluyir too esto, a tal nivel qu'esisten organizaciones que refuguen ún por ún la utilidá de los ingredientes.Supuesta utilidá de los ingredientes
Exemplu del conteníu d'una llata: En forma de tabla nutricional +Tamañu de la ración 250 ml Cantidá % Valor diariu Potasiu 44 mg 1% Sodiu 115 mg 5% Carbohidratos totales 34 g 12% Azucres 35 g ** * Esti porcentaxe de valor diariu básase nuna dieta de 2000 caloríes. ** Valor diariu non establecíu Pero de xacíu esto nun ye asina con tolos productos, una y bones dependiendo del fabricante la llata puede contener una sustancia o non, o distintos niveles d'ella. Una d'estes sustancies, la glucuronolactona ye bien cuestionada y nun vien en toles marques.
Cafeína Efeuto nel organismu Hai muncha lliteratura científica alrodiu de los efeutos beneficiosos o perxudiciales de la cafeína que ta incluyida nes bébores enerxétiques. De siguío vamos esponer qu'efeutos fueron aceptaos o non pola EFSAhttp://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2053.htm (Autoridá Europea de Seguridá Alimentaria) que ye l'organismu européu qu'evalúa los posibles riesgos y beneficios rellacionaos colos alimentos.http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2054.htm Aumentu d'oxidación de grases que conduz a un descensu de la masa graso corporal. La EFSA establez que nun hai rellación causa-efeutu ente'l consumu de cafeína y esta aición nel organismu. Aumentu de gastu d'enerxía que conduz a un descensu del pesu corporal. Esta aición nel organismu básase na tasa metabólica basal y na terisolates. Sicasí la EFSA establez que nun hai rellación causa-efeutu ente'l consumu de cafeína y esta aición nel organismu. Aumentu de rendimientu físicu mientres l'exerciciu d'alta intensidá al curtiu plazu. La EFSA nun atopa rellación causa-efeutu ente'l consumu de cafeína y esta aición nel organismu. La EFSA establez rellación causa-efeutu ente'l consumu de siquier 75 mg en población adulta y aumentu de rendimientu cognitivu y mental (rellacionáu con procesos de deprendimientu, concentración, memoria, razonamientu, según resistencia al estrés). La EFSA atopa rellación ente'l consumu de 3 mg/kg de pesu corporal (alministráu una hora antes del exerciciu y dempués d'a lo menos 12 hores d'astinencia de cafeína nos consumidores habituales) col aumentu de resistencia, amenorgamientu del esfuerciu percibíu, aumentu del tiempu hasta llegar al escosamientu.
Intoxicación Anque non toles bébores enerxétiques tienen la mesma concentración de cafeína, una concentración normal suel ser de 32mg/ 100ml, pudiendo haber recipientes de 250 ml (80 mg de cafeína) o de 500 ml (160 mg de cafeína).
La intoxicación aguda de cafeína ta establecida sobre los 300 mg dependiendo de factores individuales como'l pesu corporal o la mesma tolerancia del individuu, si llegar a esta cifra apaecen síntomes de sobrexcitación del sistema nerviosu dando llugar a molición, nerviosismu, velea, encarnizamientu de la cara, aumentu de micción, trestornos gastrointestinales, contraiciones musculares, irritabilidá, ritmu cardiacu irregular y baturiciu sicomotor. La sobredosis estrema de cafeína qu'aniciaría la muerte algamar con una DL 50 per vía oral de 192 mg de cafeína por kg de pesu corporal n'aguarones, de la cual extrapolamos que n'humanos esta ente 150-200 mg/kg dependiendo del pesu y de la tolerancia individual. D'esta forma podemos establecer que ye difícil algamar esta dosis yá que tendríamos que consumir unes 130 bébores enerxétiques de 250 ml. D'últimes hai qu'aprofiar les consecuencies nel organismu d'una intoxicación crónica. Carauterizar por miopatía, hipercalcemia, debilidá muscular, estomagaes, vultures, foria y perda de pesu.
Taurina
La taurina ye un ácidu orgánico que ta presente na mayoría de les bébores enerxétiques pero amás ye un ingrediente natural en niveles munchos más baxos de los alimentos amás de participar na síntesis de fiel nel organismu. Nuna bébora enerxético de 250 ml suel haber unos 1000 mg de taurina. Tres la ingesta oral llega fácilmente a la circulación sistémica y determinóse que nun aumentar los niveles de taurina nel celebru. La EFSA evaluó la seguridá de la taurina con un NOAEL (nivel ensin efeutu tóxicu observable) de 1000 mg (1 g) de taurina por kilogramu de pesu corporal per día (cantidá 120 vegaes cimera a la media de consumu envalorada) y estableció qu'estos márxenes son lo suficientemente grandes como p'asegurar que'l so consumu non corada nengún riesgu pa la salú.
Per otru llau, la EFSAhttp://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2035.htm evaluó los posibles beneficios derivaos del consumu de taurina y estableció que nun esiste rellación causa-efeutu ente'l consumu de taurina y los siguientes beneficios: Proteición del sistema inmunolóxicu Intervención en procesos del metabolismu rellacionaos cola captación de glucosa Contribución a la función cognitiva normal Caltenimientu de la función cardiaca normal Caltenimientu de la función normal del músculu D'esta forma establezse que la inclusión de la taurina en bébores enerxétiques nun exerz nengún efeutu nin perxudicial nin beneficiosu pal organismu.
D-glucurono-gammalactona La glucuronolactona incluyir en delles bébores enerxétiques. Ye un carbohidratu deriváu de la glucosa por aciu el so metabolismu nel fégadu'l cual preséntase naturalmente y ye un importante componente estructural de cuasi tolos texíos coneutivos polo que s'atopa en cantidaes más baxes n'alimentos de forma natural que les atopaes nes bébores enerxétiques.
Nuna bébora enerxético de 250 ml suel haber unos 600 mg d'esti compuestu. La EFSA evaluó la so seguridá con un NOAEL (nivel ensin efeutu tóxicu observable) de 1000 mg de glucuronolactona por kilogramu de pesu corporal per día (cantidá 200 vegaes cimera a la media de consumu envaloráu) y estableció que yá que ye un constituyente natural del organismu y que los márxenes de seguridá son lo suficientemente grandes nun hai nengún peligru na inclusión d'esta sustancia nes bébores enerxétiques. Amás tamién determino que nun ye probable la so interaición cola cafeína, la taurina, l'alcohol o los efeutos derivaos del exerciciu físicu.http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/935.htm
Vitamines grupo B Son tipos de vitamines B hidrosolubles, lo cual significa que'l cuerpu nun puede almacenar. Si'l cuerpu nun puede utilizar tola vitamina, la cantidá extra sale del organismu al traviés de la orina. Estes vitamines tienen que reponese nel cuerpu tolos díes.
Al ser l'escesu escretáu ye difícil que causen toxicidá nel organismu anque elevaes dosis pueden acarretar efeutos secundarios, sobre manera en combinación con suplementos dietéticos y preparaos vitamínicos ya inclusive melecines.
La vitamina B3, niacina, ácidu nicotínico o vitamina PP