thumb|250px|Términu municipal de Polícar al respective de la provincia de Granada. Polícar ye una llocalidá y conceyu español asitiáu na parte suroccidental de la comarca de Guadix, na provincia de Granada, comunidá autónoma d'Andalucía. Llenda colos conceyos de Cortes y Graena, Beas de Guadix y Lugros. Nel añu 2016 cuntaba con una población de 234 habitantes.
Historia
Los oríxenes d'esti llugar como nucleu de población paez remontase a la dómina del Baxu Imperiu Romanu, anque foi mientres la dominación islámica cuando algamó'l so mayor desenvolvimientu y d'entós caltién la so estructura de caleyes angostes y peculiar arquiteutura. Nel reinu nazarita foi una alquería dependiente de Beas de Guadix, qu'entós se llamaba Beas de los Cautivos.
Foi reconquistada por Fernando'l Católicu en 1489 y tres la rebelión y posterior espulsión de los moriscos quedó práuticamente despoblada y ocupar años dempués colonos procedentes sobre manera de Castiella.
El topónimu de Polícar, interprétase como equivalente n'árabe a Pulgar, lo que quería dicir qu'ésti yera la alquería del home del pulgar. Tamién podía tratase d'una metátesis de Poqueyra, la boquera, la entrada, faciendo referencia a la entrada del ribayu escontra'l llanu; nun se debe escaecer que Polícar, topográficamente, asitiar nuna altiplanicie o llanu ente ribayos. Sicasí, Espinar Moreno, nel so estudiu El dominiu de l'agua de riego y les lluches ente delles alquerías de la tierra de Guadix, S XII / XVI, publicáu pola Universidá de Murcia en 1987, diz que Polícar llamábase Bizar nel sieglu XII, y camudó esti nome pol de Polícar por una cuesta que xubía escontra les cases de población.
El pueblu llegó a pertenecer a una familia mientres sieglos. Foi unu de los postreros llatifundios en ser vendíu a los sos habitantes. Nel añu 1977 realizóse la compra d'este, por un costu de 29 millones de pesetes, y la posterior repartida de les tierres ente los sos vecinos. Ye en 2006 cuando se realizaron les escritures de los terrenos.
Xeografía
El paisaxe típico de Polícar, como pueblu ye carauterísticu d'un paisaxe agrícola d'altu monte, paisaxe carauterístico del nordeste de la provincia de Granada. Ocupáu práuticamente por un pandu, dientro de la falda norte de Sierra Nevada, y llindáu polos cantiles de los llamaos bad-land, típicos de la Hoya de Guadix. Esti espaciu ta fuertemente antropizado al traviés de l'actividá agraria. La vexetación natural casi sumió y el perfil del relieve anidióse. Nesta zona cultívase mayoritariamente viñes, almendrales, cebera, campera pal ganáu y dalgunes hortolices. Con too y con eso tamién s'atopa vexetación autóctona tales como'l chaparro y el pinu carrasco o de Alepo, y arbustos como'l llentiscu. Otres especies representatives son el tomillu, el romeru, lavanda, el cantueso, l'espartu, la retama, el pierno finu, bolines, etc. Atópase tamién dellos apartaces del monte mediterraneu d'altu monte, según vexetación de rivera, na zona del ríu Alhama y nes numberoses balses y acequies que percuerren tol conceyu.
Clima
El clima de Polícar ye mediterraneu d'influencia continental y carauterízase por unes temperatures estremes, tantu en iviernu como en branu y por un réxime de precipitaciones bien desequilibráu. L'iviernu ye relativamente húmedo y fríu. Apenes hai vientos y les temperatures baxen con frecuencia per debaxo de 0º, siendo frecuentes les xelaes y les nevaes nos meses más fríos. El branu ye secu y templáu, anque puede haber delles nubes aisllaes.
Política
Los resultaos en Polícar de les postreres eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2011, son:
Eleiciones Municipales - Polícar (2011) Partíu políticu Votos %Válidos Conceyales Partíu Popular (PP) 109 53,69% 4 Partíu Socialista Obreru Español (PSOE) 90 44,33% 1
Cultura
Tradiciones y fiestes populares
Santos y Vírxenes de casa en casa Un costume antigua que se sigue calteniendo nos nuesos díes. Polícar cunta con cinco imáxenes: San Antonio de Padua (patrón), la Sagrada Familia, la Purísima o Inmaculada Concepción, la Virxe de Fátima (patrona) y la "Milagrosa". Les imáxenes van dientro d'unes capiyes de madera y pásense de casa en casa primero que llegue la nueche, cuando se llega a la puerta tócase y dizse "Ave María Purísima" y la persona de la casa respuende "Ensin Pecáu Concebida", y apúrrese-y la virxe; que se tien tola nueche y tol día con un ciriu encendíu. Al atapecerín, la capiya cola imaxe llevar a la casa vecina, diciendo'l saludu formal.
Flores a la Virxe Otru costume que se sigue faciendo na actualidá son les Flores a la Virxe. Mientres tol mes de mayu (mes dedicáu pola Ilesia católica a la Virxe María) les muyeres axunten toles tardes na ilesia pa rezar les flores a la Virxe. Móntase un altar nel presbiteriu de la Ilesia, onde va permanecer la Purísima tol mes, arrodiada de les munches flores que-y lleven tolos díes.
La Cencerrá La tradición de tocar La cencerrá el Sábadu de Gloria, vien de bien antiguu. La nueche del Sábadu de Gloria, tol pueblu axuntar con llueques na ilesia y cuando'l cura diz “Gloria”, toles llueques suenen estrepitosamente y échense les campanes al vuelu pa celebrar la Resurrección de Cristu. Cunten los vecinos más mayores, que siempres se celebró esta fiesta dende tiempos inmemoriales. Según les cróniques del Obispáu de Guadix, nesta zona de ganaderos, mientres la cuaresma (tiempu de penitencia) quitábense-y les llueques a los animales como símbolu d'esa penitencia, al llegar l'allampáu día de la Resurrección volvíen ponése-y, llevándolos antes a la misa de Gloria pa celebrar esti acontecimientu. Esta tradicional costume sigue celebrándose a día de güei.
La Guirlanda Esta tradición celebróse dende siempres en Polícar. Los novios solíen pone-yos “la guirlanda” a les sos novies na nueche del Sábadu de Gloria al Domingu de Resurreición. Solíen axuntase nuna casa particular, onde faía'l baille pa festexar la resurrección de Cristu y el fin del tiempu d'austeridá marcáu pola cuaresma y la Selmana Santa. Les moces yeren acompañaes poles sos madres hasta que remataba esti baille pa controlar el comportamientu ente mozos y moces.
Los mesmos mozos traíen un guitarrista, una bandurria y un violín para amenizar la velada. Cuando acababa'l baille, les rapaces percorríen les cases del pueblu pidiendo ropa vieyo, que rellenaríen de paya pa faer una especie de moñecos, denominaos los “Xudas”. Los mozos que taben interesaos en dalguna moza, tocáben-y una serenata na puerta de la so casa, una vegada acabada poníen-y una caña de pino “Guirnalda” o naranxes de regalu, y quedábense tola nueche vixilando, por si había otru mozu comenenciudu na mesma mochacha. A otres moces dexábase-yos un presente desagradable (un güesu llamáu “zancarrón”) pa faeles enoxar y desorientarlas, yá que nunca sabíen quien-y lo había dexáu.
A la mañana siguiente, los mozos estrozaben y quemaben a estos "Xudas" por tola plaza, antes de la procesión del Resucitáu que se realiza a l'amanecida, pa recordar el trunfu del bien sobre'l mal cola resurrección.
La Matanza El marranu mercar en xineru y díbase criando tol añu. Dábase-y pa crialo fabones seques, manganos, maíz, y cebada y delles yerbes, según bagazos de la casa. Había una persona que se curiaba de llevalos tol añu al campu a comer y llamáben-y el gocheru y cada vecín llevaba'l suyu cuando llegaba la hora de la matanza. Unos díes antes dir a Guadix a mercar les especies y lo que-y faía falta y cuando llegaba la hora de la matanza, el día antes, pulgábase la cebolla y llavábase y cocíase, dempués ponía a esfrecer cuando taba fría picar nuna máquina que teníen pequeña de mano y poníense a esmucir.
A otru día llevantábense bien ceo pa calecer l'agua pa cuando vinieren los matariles tuviera ferviendo, de siguío xuntábense los vecinos y dellos amigos p'ayudar y cuando taba ferviendo poner a matar el marranu y pulgar y abríen pa saca-y les tripes. Les muyeres taben preparaes con una peñerada pa llavar les tripes, desfacer y sacaben les de les morcielles, les del chorizu, salchichón y les de la butifarra. Si podíen sacar delles pal pringue de los chicharrones, tamién se sacaben el godu y el ciegu, tocar y la vexiga. Dempués díbase a la acequia o al calache a llavar les tripes con muncho fríu, nieve y tamién xelu qu'había na acequia. Dempués cuando llegaben a la casa teníen la comida preparada pa comer. Unes muyeres poner a arreyar les tripes y otra a preparar la masa de les morcielles, dempués enllenaben les morcielles con unos embudos pequeños a mano. A otru día cueyen el marranu que teníen tola nueche colgáu por que se xelara y desfacer.
Teníen lebrillos pa poner la carne, nunos poníen la carne del salchichón, n'otros poníen la de los chorizos y n'otru la de butifarra. Dempués les muyeres unes poner a picar la carne y otres a poner la caldera al fueu con agua pa llavar lo de la butifarra y ponelo a cocer y dempués lo deshuesaban y picar na máquina que teníen de mano, faíen dempués los chicharrones. Tou lo faíen a la lluz del candil y de la lumbre.
Güei día esta tradición matancera sigue faciéndose, sobre manera en familia; convirtióse como nuna especie de fiesta na que tola familia axúntase y participa. Suelse tamién convidar a los vecinos.
La Hermandá de les Ánimes
Ésta formar namái les cabeces de familia. Nun hai constancia de cual foi l'orixe d'esta Hermandá, anque sí se sabe que mientres la Guerra Civil desfíxose y volvióse a retomar nos años cuarenta hasta finales de los cincuenta. La so principal función yera recaldar dineru pa caltener y ayudar a la Ilesia y a los vecinos más desfavorecidos. El dineru consiguíenlo vendiendo bailles, faciendo funciones de teatru, competiciones y pidiendo casa per casa. La “Hermandá de les Ánimes” mercó los bancos que s'atopen anguaño na ilesia de Polícar, según munchos de los enseres necesarios pa la lliturxa. Tamién s'encargaben de dar sepultura a los vecinos que nun teníen familia o que nun tener el dineru necesario pa pagar el funeral. Los Hermanos” encargar de cavar el fuexu, de mercar el féretro y costar y ufiertar mises pola so alma.
El día del entierru, llevaben a costazos al difuntu nuna especie de procesión na que cada unu portaba un ciriu. Faíen una primer parada na puerta de la ilesia, onde dexaben al fináu sobre una mesa vistida especialmente pa la ocasión, al estilu d'un altar. El sacerdote echaba los responsos y siguía la procesión hasta la plaza del pueblu, onde paraben nuevamente siguiendo'l mesmu ritual. La última parada facer na zona conocida como “L'Alamea”, onde asitiaben al difuntu nuna especie de peana de cementu y piedra llamada “El Poyo de los Muertos”. El párrocu echaba'l postreru responsu y acababa la procesión colos cirios, que yera conocida como “La Carrera de los Muertos”. Dende esi llugar la comitiva aciaga llegaba al campusantu, onde finalmente se daba sepultura. Anguaño “El Poyo de los Muertos” sumió y esta zona conocer como “La Carrera”. Güei día solo queden na ilesia los grandes cirios que portaben los hermanos y los bancos, como testigos d'esta Hermandá.
El Baille de Navidá