thumb|250px|Павідла Павідла (ад ) — харчовы прадукт, які атрымліваецца варэннем фруктовага або ягаднага пюрэ з цукрам. Часам дадаюцца смакавыя дабаўкі (карыца, гваздзік і т.п.).
Павідла ўяўляе сабой светла-карычневую аднастайную масу без цвёрдых украпванняў, валодае кісла-салодкім смакам. Калі пюрэ мае нізкую кіслотнасць, то ў павідла дадаецца лімонная або іншая харчовая кіслата.
Гатовае павідла змяшчае не больш за 34% вільгаці і не менш за 60% цукру. Каларыйнасць 250-260 ккал/100г. Найбольшай папулярнасцю карыстаюцца яблычнае, абрыкосавае, вішнёвае, слівавае, журавінавае, грушавае павідла.
Гл. таксама Варэнне Джэм
Спасылкі Рэцэпт павідла на сайце Eat-Cook.biz Банка Джем//Першы сайт пра варэнне, павідла і канфіцюр
Катэгорыя:Кандытарскія вырабы Катэгорыя:Дэсерты