Касцюк — беларускае прозвішча.
Вядомыя носьбіты Вольга Касцюк — беларуская паэтэса. Дзяніс Валянцінавіч Касцюк — украінскі шашэйны велагоншчык. Ігар Уладзіміравіч Касцюк — украінскі футбаліст. Марта Алегаўна Касцюк (нар. 2002) — украінская тэнісістка. Мечыслаў Браніслававіч Касцюк (нар. 1952) — беларускі палітык. Міхаіл Паўлавіч Касцюк (1942—2019) — беларускі гісторык. Платон Рыгоравіч Касцюк (1924—2010) — біяхімік і біяфізік. Самуіл Сямёнавіч Касцюк — савецкі беларускі дзяржаўны дзеяч. Сяргей Віктаравіч Касцюк (нар. 1977) — беларускі хімік, спецыяліст у галіне высокамалекулярных злучэнняў. Уладзімір Андрэевіч Касцюк (нар. 1952) — беларускі фізіёлаг.