Журавіны ў цукры — дэсерт, які робіцца з ягад журавін у цукровай глазуры.
Адметнасць дэсерту дасягаецца за конт кантрасту салодкага і кіслага смаку. У складзе класічнага рэцэпту толькі журавіны, цукар і крухмал. Працяглая захаванасць дасягаецца з-за кансервавальных уласцівасцяў журавін.
Таксама журавіны робяць у цукры з какава і з какосавай стружкай.
У культуры
Журавіны ў цукры прапануецца зрабіць брэндам, які будзе прадстаўляць Беларусь за мяжойжуравіны — культурніцкі маркер Беларусі (паводле М. Анемпадыстава) .
«» называецца фільм , зняты кінакампаніяй «Мико-фильм» у 1995 годзе.
Назву «Журавіны ў цукры» атрымаў сорт гладыёлусаўGladiolus x hybridus Kliukva v Sahare, створаны ў 2006 годзе арыгінатарам ДыбавымГладиолус Клюква в сахареГладиолус Клюква в сахаре , сорт глаксінііКлоксиния Клюква в сахаре і сорт таматаўХарактеристика и описание томата сорта Клюква в сахаре .
Спасылкі
Как делают клюкву в сахаре — национальную гордость Беларуси
Катэгорыя:Дэсерты Катэгорыя:Беларуская кухня Катэгорыя:Бруснічныя