Saccharomyces uvarum са вид дрожди – едноклетъчни гъби.
Вижте също Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Saccharomyces eubayanus, Torulaspora delbrueckii, Brettanomyces bruxellensis.
Източници H.V. Nguyen и C. Gaillardin, Evolutionary relationships between the former species Saccharomyces uvarum and the hybrids Saccharomyces bayanus and Saccharomyces pastorianus; FEMS Yeast Res. Volumen 5, páginas 471 – 483. 2005.
Външни препратки Saccharomyces uvarum
Категория:Пивни дрожди Категория:Saccharomyces