Бодливият щир (Amaranthus spinosus) е растение, което произхожда от тропическите райони на Северна и Южна Америка, но присъства на повечето континенти като въведен вид, а понякога и като плевел. Може да бъде сериозен плевел при отглеждането на ориз в Азия. В България растението е включено в списъка на лечебните растения съгласно Закона за лечебните растения.
Употреба
Като багрило На кхмерски език се нарича pti banlar, а и пепелта от него в миналото се е използвала като сива боя за плат.
Като храна
Подобно на няколко сродни вида, бодливият щир е ценено хранително растение в Африка.Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. (на английски) Ценен е и в тайландската кухня, където се нарича пхак кхом (). Използва се за храна във Филипините, където се нарича kulitis.
Семената се ядат от много пойни птици.
В народната медицина В народната медицина на Индия пепелта от плодовете на бодлив щир се използват при жълтеница. Водни екстракти от корените и листата му са били използвани като диуретик във Виетнам.
Източници
Категория:Билки в традиционната китайска медицина Категория:Щир Категория:Лечебни растения