Хиалуронидазите са група ензими, които разграждат гликозидните връзки в полимерите на хиалуроновата киселина.Lu, Jiamin et al. (2025). Hyaluronidase: structure, mechanism of action, diseases and therapeutic targets. Molecular Biomedicine, 6(1), 50.
Използва се в промишлеността като агент за подобряване абсорбцията на лекарства, в козметиката и други области, обект на проучвания, например онкологията.
Източници
Категория:Ензими