Тиквите (Cucurbita) са род плодови зеленчуци от семейство Тиквови. Както при повечето културни растения, така и при тиквата съществува в зависимост от сорта голямо разнообразие в цвета, формата и големината на плодовете. Плодовете на някои сортове тиква може да се берат, докато незрелите семена и кора са все още меки и годни за консумация. Тогава плодът на растението се нарича тиквичка. Някои видове тикви намират приложение основно в приготвянето на десерти, но като с много полезни свойства и като препоръчителни при някои здравословни проблеми са известни и тиквените семки, които се консумират печени.
Особености Тиквата е еднодомно растение, т.е. на едно и също растение се намират и женски, и мъжки цветове. Мъжките цветове са разположени на дълги и тънки дръжки, а женските – на сравнително дебели и къси. Те са въобще едри и са жълти или оранжеви на цвят.
Стъблото на тиквата е пълзящо и достига на дължина до 4 – 5 метра. То е цилиндрично или ръбесто, цялото покрито с остри и твърди бели космици. Листата имат кухи, дълги дръжки и големи петури. Понякога те са разположени толкова наблизо едно до друго, че земята не се вижда от тях и даже често закриват цветовете така, че пречат на пчелите да ги открият, за да смучат сладък нектар от тях (при което биха могли да ги опрашат). Когато прашецът от мъжките цветове все пак попадне върху женските, започва образуването на малка тиквичка (тиквен плод), която бързо нараства. Листата се отдръпват, за да направят място на едрите плодове, които може да достигнат на тежина до 40 – 50 кг.
Видове
Вижте също Тиквеник Колумбов обмен Тиквен фенер Двудомно растение
Категория:Плодови зеленчуци