Ристоро д’Арецо или Ресторо () e бил италиански монах и учен живял през 13 век в Арецо. Автор е на най-стария научен текст на италиански език. По това време почти всички академични текстове са били на латински.
Главния му труд, публикувана около 1282, е „От какво е съставен светът“ или . Тя съдържа главно обобщение на познания от древногръцки и арабски източници Peter Pesic Sky in a Bottle Cambridge MA, MIT Press (2005), но добавя и нови теории за структурата на Земята и космоса.
Източници
Категория:Италиански физици Категория:Тоскана