Обща информация Наименование по IUPAC (2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-oxo-hexanoic acid Други имена 6-Карбокси-D-Галактоза Молекулна формула C6H10O7 SMILES ? 3D структура тук Моларна маса 194.139 g/mol Външен вид CAS номер 685-73-4 Свойства Плътност и фаза Разтворимост във вода разтворим Datenblatt bei Sciencelab (englisch) . Точка на топене 164,5 °C Точка на кипене Освен където е обявено друго, данните са дадени за материали в стандартно състояние (при
25 °C, 100 kPa)Права и справки
D-Галактуроновата киселина е монозахарид, окислена форма на D-галактозата. Тя е основният компонент на пектина, в който присъства като полимер полигалактуронова киселина. Има алдехидна група при C1 и карбоксилна група при C6. Други окислени форми на D-галактозата са D-галактовова киселина (карбоксилна група при C1) и мезо-галактарова киселина (карбоксилни групи при C1 и C6). Тя е също така уронова киселина или хексуронова киселина. Естествено съществуващите уронови киселини са D-глюкуронова киселина, D-галактуронова киселина, L-идуронова киселина и D-мануронова киселина.
Източници
Категория:Захарни киселини Категория:Монозахариди Категория:Едноосновни киселини