Витамините от група B са водоразтворими витамини, които играят важна роля в клетъчния метаболизъм. Витамините от група B са били смятани за един витамин – витамин B (подобно на витамин С или витамин D), но по-късни изследвания показват, че те са химически различни витамини, които често съществуват в една и съща храна. Добавки, съдържащи всичките осем витамина, се означават като витамин B комплекс. Отделните витамини от група B се означават със специфичното наименование на всеки витамин – B1, B2, B3 и т.н.
Списък на витамините от група B Витамин B1 (тиамин) Витамин B2 (рибофлавин) Витамин B3 (ниацин) Витамин B5 (пантотенова киселина) Витамин B6 (пиридоксин) Витамин B7 (биотин) Витамин B9 (фолиева киселина) Витамин B12 (кобаламин)
Много от следващите вещества са посочени като витамини, понеже са били смятани за такива някога. Те вече не се считат за витамини и номерата, които са заемали, сега образуват празноти в пълната серия от витамини B комплекс, описани по-горе (например няма витамин B4). Някои от тях, макар и да не са от голямо значение за хората, са от съществено значение за хранителния режим на други организми, други нямат никаква хранителна стойност, а трети могат дори да бъдат токсични при определени условия.
Витамин B4 (аденин) Витамин B8 (аденозин монофосфат) Витамин B10 (парааминобензоена киселина) Витамин B11 (птерилхептаглутаминова киселина) Витамин B13 (оротова киселина) Витамин B14 (?) Витамин B15 (пангамова киселина) Витамин B16 (диметилглицерин) Витамин B17 (амигдалин) Витамин B18 (?) Витамин B19 (?) Витамин B20 (карнитин) Витамин B21 (?) Витамин B22 (?) Витамин Bh (биотин) Витамин Bm (?) Витамин Bp (холин) Витамин Bt (L-карнитин) Витамин Bv (?) Витамин Bw (?) Витамин Bx (парааминобензоена киселина)
Категория:Витамини