mini|200px|Ljudski jezik
Jezik (kao dio probavnog sistema) je mišić koji se nalazi na dnu usne šupljine a služi za prevrtanje hrane (dok je zubi žvaču), i gutanje. Jezik je također glavni organ za okus, pa je velik dio površine jezika prekriven okusnim pupoljcima. Još jedna funkcija jezika jest da pomaže u formiranju govora.
Zubna pulpa (pulpa dentis)
Zubnu pulpu čini mekano vezivno tkivo slično embrionalnom tkivu (mezenhimu). U njoj se nalaze fibroblasti (ćelije koje stvaraju vlakna), kolagena i retikularna vlakna, kao i mnogo osnovne supstance. Pulpa je bogato prokrvljena i ima živce. Na njenoj površini nalaze se odontoblasti – ćelije koje stvaraju dentin.
S godinama se šupljina pulpe smanjuje jer se stvara novi, tzv. sekundarni dentin, koji je slabije organizovan.
Jezik je mišićni organ obložen sluznicom usne šupljine. Učestvuje u žvakanju, gutanju, govoru, osjećaju ukusa i obradi hrane. Građen je od mišića koji su raspoređeni u različitim pravcima, što mu omogućava veliku pokretljivost. Između mišića se nalaze krvni sudovi, masno tkivo i vezivno tkivo.
Površinu jezika prekriva sluznica (tunica mucosa) koja je čvrsto povezana s mišićima. Njen površinski sloj je višeslojni pločasti epitel – kod čovjeka nije rožnat, dok je kod životinja često orožao. Ispod epitela nalazi se sloj vezivnog tkiva koji sadrži krvne sudove i žlijezde.
Na jeziku postoje različite papile (izbočine) koje imaju različit oblik i funkciju:
Nitaste papile (papillae filiformes) su najbrojnije i daju jeziku hrapav izgled, naročito izražene kod životinja poput pasa i mačaka.
Pečurkaste papile (papillae fungiformes) izgledaju kao male crvene tačkice i imaju različit raspored kod različitih vrsta.
Reference
Vanjski linkovi
https://www.science.org.au/curious/people-medicine/how-do-our-tastebuds-work
Kategorija:Čulni organi Kategorija:Probavni sistem