mini|desno|300px|Priprema različitih vrsta mesa na roštilju Roštilj je naziv za spravu ili način za pripremanje hrane, najčešće mesa, pomoću vatre, dima ili vrućeg uglja. Hrana koja se priprema na ovaj način se zove roštiljska hrana. Roštilj se najčešće koristi na otvorenom prostoru, dok se u restoranima ili sličnim objektima koriste veliki roštilji od cigli ili metala izgrađeni u tu svrhu.
Roštilj u Bosni i Hercegovini
U Bosni i Hercegovini roštilj se koristi najčešće za pečenje mesa u vidu ćevapa, pljeskavica, sudžukica i drugih oblika mesa.
Reference
Vanjski linkovi
Kategorija:Bosanska kuhinja Kategorija:Kulinarstvo