Ovo je popis kulinarskog bilja i začina. Konkretno, to su aditivi za hranu ili piće uglavnom botaničkog porijekla koji se koriste u nutritivno beznačajnim količinama za aromatiziranje ili bojenje. Bilje se dobija iz lišća i stabljika biljaka, dok začini potiču iz sjemenki, plodova, korijenja i kore biljaka. Neke biljke daju i bilje i začine, poput korijandera i piskavice.
Lista začina:
A Anis B Balzamovo sirće Biber Bijeli luk Bosiljak C Celer Cimet Curry Č Čili Čurekot Đ Đumbir E Estragon H Hren I Ingver K Kadulja (Žalfija) Kapar Kardamom Kim Klinčić Komorač Kopar Korijander Kurkuma Kumin Kajenski papar
L Lavanda Lovor M Majčina dušica Majoran Matičnjak Metvica Muskatni oraščić O Origano P Paprika Peršun Piment R Ruta Ruzmarin S Senf Sezam Smreka So Š Šafran V Vanilija Vegeta Vlasac Ž Žalfija
Također pogledajte Začin
Reference
Vanjski linkovi
Kategorija:Začini Kategorija:Baštenske biljke