Muskatni oraščić (jednako kao i: Muskat ili muškat) je zimzeleni grm koji raste u ravnim tropskim šumama. Mjesto porijekla su mu tzv. Začinska ostrva u Indoneziji odakle se rasprostranio po tropskim krajevima širom svijeta. Kao začin upotrebljava se sjeme koje je u obliku oraha, a koristi se i cvijet koji ima nešto blažu aromu. Nakon zrenja muskatni oraščić se suši i kao začin upotrebljava (ribanjem) neposredno pri upotrebi ili prethodno mljeven. U velikim količinama može biti otrovan.
mini|Muskatni oraščić
Drvo je dvodomo (muški i ženski cvjetovi ratu na posebnim stablima).
Muskat pripada familiji Myristicaceae. Botanički naziv je Myristica fragans.
Rasprostranjenost
Karakteristike
Hemijski sastav
Upotreba
Narodno vjerovanje
Također pogledajte Spisak začina
Vanjski linkovi
https://web.archive.org/web/20050527134308/http://pages.unibas.ch/mdpi/ecsoc-3/d0002/d0002.html http://www.alternet.org/drugreporter/140480/do_you_know_about_the_narcotic_effects_of_nutmeg
Kategorija:Začini