mini|Tavče-gravče posluženo u glinenim posudama Tavče-gravče () tradicionalno je jelo od graha u makedonskoj kuhinji, koje se poslužuje kao glavno jelo. Ponegdje se naziva i gravče na tavče.
Recept Osnovni su sastojci ovog jela grah, crveni luk, paprika, biber, mrkva, so i peršun. Prethodno skuhani grah dodaje se na uprženi luk te se zalije vodom. Potom se dodaju paprika, bijeli luk, ljuta paprika, paradajz, lovor, a nakon kuhanja i mljevena crvena paprika. Dalje se peče u rerni, a kuhana suha svinjska rebra mogu se dodati tokom kuhanja, dok se voda od rebara dodaje prilikom pečenja. Umjesto suhih rebara može se koristiti i slanina ili suhe kobasice. Poslužuje se u glinenim posudama.
Varijante Slično jelo u Srbiji naziva se prebranac.
Također pogledajte Lobio
Vanjski linkovi
Reference
Kategorija:Makedonska kuhinja Kategorija:Jela od graha Kategorija:Jela od povrća