Lubenica () (lokalno: karpuz, bostan) je povrće iz porodice tikava (Cucurbitaceae). Ona je jednogodišnja zeljasta biljka.http://www.agroklub.com/sortna-lista/povrce/lubenica-154/ Procentualno najviše u svom sastavu ima vode. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege. Veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u Evropi su Grčka, Makedonija, Hrvatska, Italija i Španija.
Voće ili povrće
U strogo botaničkom pogledu, lubenica je povrće, jer spada u porodicu tikvi u kojoj se, između ostalih, nalazi i krastavac i bundeva.https://web.archive.org/web/20080302061550/http://cbs4denver.com/watercooler/Oklahoma.watermelon.state.2.282939.html Budući da se najčešće jede neprerađena, mnogi je ubrajaju u voće.
Reference
Vanjski linkovi
Kategorija:Povrće Kategorija:Cucurbitales