180px|mini|desno|Oladji s kavijarom i kiselim vrhnjem
Oladji (, ) su tradicionalno jelo od jaja ruske i ukrajinske kuhinje od pšeničnog ili heljdinog brašna, vode ili mlijeka i jaja. Gusto tijesto prži se na maslacu ili masnoći (ulju) u malim porcijama poput palačinki i obično se jede sa slatkim prilozima poput marmelade, meda, zaslađenog kondenziranog mlijeka, ali i s kiselim ili slatkim vrhnjem.
Sličnosti U zemljama zapadnog govornog područja oladji se često zamjenjuje s blinijem.
Literatura
Vanjski linkovi
Reference
Kategorija:Ruska kuhinja Kategorija:Ukrajinska kuhinja Kategorija:Jela od jaja