és un biòleg i periodista català, especialitzat en gastronomia.
Llicenciat en ciències biològiques per la Universitat de Barcelona el 1973, exercí de professor a l'Institut de Batxillerat Manuel de Cabanyes des de 1978. Ha publicat diversos llibres en el camps de les ciències naturals, com ara Juegos de ecología (1986), Fer mapes (1989) o Meteorología práctica (1990). En el camp de la gastronomia ha publicat receptes de cuina i ha estat professor en cursos de cuina. Combinà aquestes activitats amb col·laboracions en diversos mitjans de comunicació. Després d'una etapa inicial, llarga i intensa, a Ràdio 4 i Ràdio 1, i una estada de cinc anys a Catalunya Ràdio com a col·laborador del programa "La solució",Francesc Murgadas, ceresnutricion va estar durant cinc temporades a COM Ràdio.
Col·labora, entre d'altres, en la revista Cuina i, des de 1985, és membre del consell de redacció de La Fura, on ha publicat i publica setmanalment diversos escrits, com ara un bloc de receptes, i, des del 1998, un davantal irònic diari, "La Murga", a la versió electrònica de la mateixa publicació. Amb "Penedès Edicions", empresa editora de La Fura va publicar la trilogia Els productes a taula, Joc de fogons i Els estris a taula. Actualment resideix a Les Cabanyes.
Bibliografia Els productes a taula (Penedès Edicions, 1996) Joc de fogons (Penedès Edicions, 1998) Els estris a taula (Penedès Edicions, 2000) El llibre de les receptes d'hivern (Cossetània Edicions, 2004) El llibre de les receptes de primavera (Cossetània Edicions, 2005) El llibre de les receptes d'estiu (Cossetània Edicions, 2006) La cuina de l'aviram (Cossetània Edicions, 2006) El llibre de les receptes de tardor (Cossetània Edicions, 2007) Taller de cocina (Octaedro, 2008) La cocina del pescado (RBA Editores, 2009) No em toquis els fogons amb Jaume Figuls (Ed. L'Albi, 2010) Referències
Enllaços externs Entrevista a eixdiari.cat Blog de Francesc Murgadas
Categoria:Escriptors garrafencs contemporanis en català Categoria:Periodistes vilanovins Categoria:Professors de la Universitat Ramon Llull Categoria:Escriptors vilanovins Categoria:Alumnes de la Universitat de Barcelona Categoria:Escriptors catalans del sud del segle XXI Categoria:Docents garrafencs Categoria:Periodistes del segle XXI Categoria:Escriptors catalans del sud nascuts al segle XX Categoria:Nascuts el 1948