Coregonus artedi és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.
Morfologia Els mascles poden assolir els 57 cm de llargària total i 3.350 g de pes.FishBase International Game Fish Association 1991. World record game fishes. International Game Fish Association, Florida, Estats Units.
Alimentació Menja plàncton i crustacis.Coad, B.W. i J.D. Reist 2004. Annotated list of the arctic marine fishes of Canada. Can. MS Rep. Fish Aquat. Sci. 2674:iv:+112 p.
Hàbitat Viu a les aigües obertes de llacs i grans rius, i també a les aigües costaneres de la Badia de Hudson.Frimodt, C. 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra. 215 p.
Distribució geogràfica Es troba a Nord-amèrica: Canadà i nord dels Estats Units, però és rar als Grans Llacs.International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (UICN). 1990 IUCN red list of threatened animals. UICN, Gland, Suïssa i Cambridge, Gran Bretanya. 288 p.
Ús gastronòmic Es comercialitza fresc, fumat i congelat per a ésser cuinat al vapor, fregit, rostit, bullit, al forn i al microones.
Longevitat Viu fins als 11 anys.Hugg, D.O. 1996. MAPFISH georeferenced mapping database. Freshwater and estuarine fishes of North America. Life Science Software. Dennis O. and Steven Hugg, 1278 Turkey Point Road, Edgewater, Maryland, Estats Units.
Referències
Bibliografia Baillie, J. i Groombridge, B., 1996. Llista Vermella d'Espècies Amenaçades de la UICN 1996. IUCN, Gland, Suïssa.
Groombridge, B. (ed.), 1994. 1994 IUCN Red List of Threatened Animals. UICN, Gland, Suïssa. Helfman, G., B. Collette i D. Facey: The Diversity of Fishes. Blackwell Science, Malden, Massachusetts (Estats Units), 1997. . IUCN Conservation Monitoring Centre, 1988. 1988 IUCN Red List of Threatened Animals. UICN, Gland, Suïssa i Cambridge, la Gran Bretanya. IUCN, 1990. Llista Vermella d'Animals Amenaçats de la UICN 1990. UICN, Gland, Suïssa i Cambridge, la Gran Bretanya.
Enllaços externs
artedi