La quantitat diària recomanada (abreujat com CDRi en anglès Dietary Reference Intake DRI) és, en nutrició,la dosi mínima que s'ha de consumir d'un nutrient per a mantenir-se sa. Representen la quantitat suficient de diferents nutrients (macronutrients:proteïnes, lípids, glúcids i micronutrients (vitamines, minerals i oligoelements) necessaris per assegurar la cobertura de la totalitat de necessitats fisiològiques de cada ésser humà evitant tota carència alimentària.
Són avaluats a partir de dades científiques i responent a regles fixades (per exemple a nivell europeu). Es calculen en funció de la necessitat nutricional mitjana mesurada sobre un grup d'individus.
L'origen d'aquestes recomanacions està en la Segona Guerra Mundial amb la necessitat dels Estats Units, d'establir la influència de la nutrició en la defensa del país
+Aportació en nutrients diaris recomanada segons l'AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) Nutrient Aportació diària recomanada Aliment amb gran contingutVitamina A (retinol) 800 µg;ERoli de fetge de bacallà, fetge, Agrella (Rumex), pastanagaVitamina B1 (tiamina)1,3 mgFesol, espàrrec, bròquilVitamina B2 (riboflavina)1,6 mgCafè, cerealsVitamina B3 (o PP, niacina)14 mgCafè, cerealsVitamina B5 (àcid pantotènic)5 mg cereals complets, gelea reial bolets, tonyinaVitamina B6 (piridoxina) 1,8 mgaviram, fetge, germen de blatVitamina B8 ou H (biotina)50 µgLlevat sec, fetge, ronyóVitamina B9 (àcid fòlic) 330 µgLlevat sec, faves, espinac, fetgeVitamina B₁₂ (cobalamina) 2,4 µgFetge, ronyóVitamina C (àcid ascòrbic) 110 mgMalpighia punicifolia, guaiaba, llimonaVitamina D3 (colecalciferol) 5 µgOli de fetge de bacallà, peix grasVitamina E (tocoferol) 12 mgOli d'oliva verge, oli de germen de blat, de gira-sol, avellanes, ametlles sequesVitamina K 45 µgChoucroute, julivert, bròquilCalci 900 mgFerro 9 mg Iode 150 µg Magnesi 420 mg Fòsfor 750 mg PeixSeleni 60 µg Nou del Brasil (Bertholletia excelsa) Zinc 12 mg
Categoria:Nutrició