El Celler de Simó Desllor és un edifici de Molins de Rei (Baix Llobregat) que forma part de l'Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.
Descripció El celler és al soterrani del bar la Parra, i en part sota el carrer. És una construcció de planta rectangular de parets gruixudes de pedra construïdes amb carreus irregulars (al sector de ponent del mur de migdia hi ha opus spicatum), sobre les quals arrenca directament la volta de canó rebaixada, feta amb encofrat de canyes. Fa uns 13 m de llarg per 4,5 m d'ample (el cup que hi ha al racó nord-est és una construcció moderna) i està disposat paral·lel al carrer. Té una dependència annexa més petita que es comunica per un portal d'arc escanyat fet amb pedres dretes, de 4 m x 3 m i està situada sota el carrer. L'accés es fa per una escala, construïda modernament, que s'inicia a la part superior de la volta, a ponent. Darrere l'escala hi ha un antic portal tapiat, amb llosetes fent de dovelles i algunes disposades de través. Té forma de mig punt una mica parabòlic. A l'altre extrem hi ha una finestra alta tapiada que antigament devia donar llum i ventilació al celler. A la volta hi ha dues obertures quadrades, una al mig i l'altra al lateral de migdia.
Història Va ser edificat per Simó Desllor, senyor del castell d'Olorda, que el 1355 fou venut pel rei Pere el Cerimoniós al seu pare Pere. El 1366, la reina Elionor de Sicília vengué la vila de Molins de Rei a Berenguer de Relat per 85.500 sous barcelonins,Arxiu de la Corona d'Aragó, Cancelleria, registre 1574, f. 127-128; 132-133 de manera que la construcció s'ha de de situar entre aquests dues dates.
La dependència annexa del nord és clarament obra posterior, segurament dels segles -.
Referències
Categoria:Cellers de Catalunya Categoria:Patrimoni monumental de Molins de Rei Categoria:Edificis de Molins de Rei