Les serràties (Serratia) són un gènere de bacteris gramnegatius de la família de les yersiniàcies (Yersiniaceae), amb forma de bacil de petites dimensions, de 0,5 a 0,8 micròmetres d'amplada i de 0,9 a 2,0 micròmetres de llargària, que normalment són mòbils per flagel·lació perítrica. Des del punt de vista ecològic, són microorganismes cosmopolites, que poden viure en molts tipus d'ambients com ara el sòl o aigües dolces, o sobre plantes i insectes o en pacients hospitalitzats. L'espècie més comuna d'aquest gènere, S. marcescens és l'única patògena, provoca infeccions nosocomials.
Una característica destacada d'aquest gènere és la capacitat que tenen algunes soques de produir un pigment vermell que recorda el color de la sang fresca. Això va fer pensar, quan creixien serràties sobre hòsties, pa o imatges sagrades, que les seves colònies eren taques de sang. El fet es considerava un miracle i per aquest motiu el pigment va rebre el nom de prodigiosina.
Taxonomia El gènere Serratia inclou 24 espècies vàlidament publicades (que compleixen els requisits del Codi Internacional de Nomenclatura de Procariotes):
Serratia aquatilis Serratia bockelmannii Serratia entomophila Serratia ficaria Serratia fonticola Serratia grimesii Serratia inhibens Serratia liquefaciens Serratia marcescens Serratia microhaemolytica Serratia myotis Serratia nematodiphila Serratia nevei Serratia odorifera Serratia oryzae Serratia plymuthica Serratia proteamaculans Serratia quinivorans Serratia rhizosphaerae Serratia rubidaea Serratia sarumanii Serratia symbiotica Serratia ureilytica Serratia vespertilionis
Referències
Categoria:Gammaproteobacteris