Antoni Tugores Manresa (Manacor, 1948) és un escriptor, historiador, investigador i periodista mallorquí.

Juntament amb Josep A. Martínez Pons és autor de les obres de teatre: En Tià se'n va a la guerra (1968), Turisme a Biniaserra (1969) i Necessitam davanters (1969).

Ha escrit les biografies Joan Mesquida, un manacorí il·lustre (1983), Mateu Galmés, el paisatge d'una vida (1997), Adéu Andreu. Biografia d'un lluitador republicà (2003), El batle Antoni Amer «Garanya» (1882-1936). La història robada (2004).

Com a periodista ha dirigit les revistes Manacor Comarcal (1976-1985) i 7 Setmanari (1986-1994) i ha estat corresponsal de Cort, Diario de Mallorca, El Dia i Ràdio Nacional d'Espanya.

Al llarg dels darrers anys ha publicat nombroses entrevistes, reportatges i articles sobre la memòria històrica de la Guerra civil a les Balears.

Especialitzat també en temes gastronòmics, ha rebut dos premis de Gourmand World Cookbook Awards. El 2007 en la categoria de cuina mediterrània pel llibre Memòria de la Cuina Mallorquina i el 2010 en la categoria de cuina en català, pel seu llibre Cuina econòmica.

Obra Juntament amb Josep A. Martínez Pons és autor de les obres de teatre: En Tià se'n va a la guerra (1968), Turisme a Biniaserra (1969) Necessitam davanters (1969). Joan Mesquida, un manacorí il·lustre (1983) Mateu Galmés, el paisatge d'una vida (1997) Adéu Andreu. Biografia d'un lluitador republicà. El Far de les Crestes, Palma 2003. El batle Antoni Amer "Garanya" (1882-1936). La història robada. Edicions Documenta Balear, 2004. . També editat en castellà: La historia robada: Vida y muerte de un alcalde republicano. Antonio Amer (1882-1936) La Guerra Civil a Manacor. La guerra a casa. Edicions Documenta Balear, 2006. Memòria de la cuina mallorquina. Edicions Documenta Balear, 2007 Cuina econòmica. Receptes fàcils per a temps difícils a l'entorn de la cuina de Mallorca Edicions Documenta Balear, 2009.

Víctimes invisibles. La repressió de la dona durant la Guerra Civil i el franquisme a Mallorca, Editorial Tria llibres, 2011 Conjuntament amb Maria Antònia Sureda: Els millors plats de la cuina popular de Mallorca Lleonard Muntaner Editor, 2013 Com la carn de xinxa. Cròniques de 1936 i d'altres anys negats. Lleonard Muntaner Editor, 2013 (XII Premi Alexandre Ballester, 2012) Un segle de memòria viva. Cristòfol Pastor "Pífol" (Manacor, 1920). Lleonard Muntaner Editor, 2015 La cuina mallorquina. Segles XV-XX. De l'austeritat a la decadència. Lleonard Muntaner Editor, 2016. Guardonat amb el II Premi Font i Roig d'Assaig Moriren dues vegades. Daria i Mercè Buxadé, infermeres catalanes assassinades a Mallorca l'any 1936. Lleonard Muntaner Editor, 2017. La Segona República a Manacor (1931-1936). Lleonard Muntaner Editor 2019.

Referències

Tugores Manresa, Antoni Tugores Manresa, Antoni Categoria:Escriptors balears del segle XXI Categoria:Historiadors balears contemporanis Categoria:Escriptors mallorquins contemporanis Categoria:Escriptors balears nascuts al segle XX Categoria:Nascuts el 1948