El nombre de Kossovitch és un nombre adimensional que s'utilitza en la transferència de calor quan s'evapora el dissolvent d'un cos humit.

Aquest nombre correspon a la relació entre l'energia necessària per evaporar el dissolvent i l'energia necessària per augmentar la temperatura del mateix cos. Aquest nombre és a prop del nombre de Biot.

El nombre de Kossovitch es defineix com:

on:

ΔvH = entalpia de vaporització Δu = diferència del contingut de dissolvent en el cos cp = capacitat tèrmica màssica ΔT = diferència de temperatura del cos

Referències

Vegeu també Nombre de Biot Categoria:Magnituds termodinàmiques