Les Leucoantocianines (flavan-3,4-diols) són compostos químics incolors relacionats amb les antocianidines i les antocianines. Les leucoantocianines es poden trobar a Anadenanthera peregrina i en diverses espècies de Nepenthes incloent N. burbidgeae, N. muluensis, N. rajah, N. tentaculata, i N. × alisaputrana.
Aquests compostos inclouen: Leucocianidina Leucodelfinidina Leucofisetinidina Leucomalvidina Leucopelargonidina Leucopeonidina leucorobinetinidina Melacacidina Teracacidina d' Acacia obtusifolia i Acacia maidenii heartwoods
Les leucoantocianines han demostrat ser intermedis en la biosíntesi d'antocianidina en flors de Matthiola incana.Leucoanthocyanidins as intermediates in anthocyanidin biosynthesis in flowers of Matthiola incana R. Br. Werner Heller, Lothar Britsch, Gert Forkmann and Hans Grisebach, 1984
Bate-smith recomanà el 1954 usar el solvent forestal per aïllar les leucoantocianines.
Referències
Categoria:Antioxidants