El Glucan 1,3-alfa-glucosidasa (, exo-1,3-alfa-glucanasa, glucosidasa II, 1,3-alfa-D-glucan 3-glucohidrolasa) és un enzim amb nom sistemàtic 3-alfa-D-glucan 3-glucohydrolasa. Aquest enzim catalitza la reacció química següent. Hidròlisi de terminal (1->3)-alfa-D-glucosídic enllaça en (1->3)-alfa-D-glucans Aquest enzim no actua en el nigeran encara que té alguna activitat contra la nigerosa.
Referències
Enllaços externs Glucan 1,3-alfa-glucosidasa a la US National Library of de Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
Categoria:Enzims