miniatura|Anunci de llúpols Haaz. Saaz és una varietat de llúpol. És una de les sis varietats considerades nobles, molt més aromàtic que amargant i amb un sabor molt particular. És el llúpol que més s'associa a l'estil de cervesa pils de Bohèmia, ja que més de 2/3 de la producció de llúpol de la República Txeca és d'esta varietat. La denominació prové del nom alemany que tradicionalment s'ha donat a la ciutat txeca de Zatec. Existeix una varietat pròpia als EUA, amb més àcid alpha que l'original.
L'any 2007 l'empresa Damm va llançar al mercat una cervesa amb aquest nom.
Referències
Categoria:Ingredients de la cervesa