Jordi Roca Fontané (Girona, 2 de maig de 1978) és el pastisser del restaurant El Celler de Can Roca.
Ell, juntament amb els seus dos germans Josep i Joan, van obrir el Celler annex al bar que tenien els seus pares l'any 1986. El restaurant va anar adquirint cada cop més popularitat fins posicionar-se entre els millors del món. El 13 d'abril del 2012, Jordi obriria Rocambolesc, la primera gelateria dels germans Roca en el carrer Santa Clara de Girona. També n'hi ha una a la ciutat de Barcelona i dues a Madrid.
Des del 2016 pateix de distonia cervical, una malaltia minoritària neurològica caracteritzada per contraccions musculars involuntàries i que l'ha deixat permanentment afònic.
El 2014 va guanyar el premi inaugural de millor xef de pastisseria del món de la revista Restaurant.Best Pastry Chef L'abril de 2018 es va estrenar a la plataforma Netflix un episodi de Chef's Table.miniatura|Gelateria Rocambolesc Reconeixements 2002: Segona estrella Michelin per El Celler de Can Roca. 2009: Tercera estrella Michelin per El Celler de Can RocaEl Celler de Can Roca consigue la tercera estrella Michelin Article de Pau Arenós a El Periodico, 25/11/2009 20:52 h i 5è lloc en la revista Restaurant. 2011: Segon millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, per la revista Restaurant. 2012: Segon millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, per la revista Restaurant. 2013: Millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, per la revista Restaurant. 2014: Segon millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, per la revista Restaurant. 2015: Millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, per la revista Restaurant.
Publicacions
Referències
Enllaços externs Biografia de Jordi Roca
Categoria:Cuiners catalans del sud contemporanis Categoria:Gironins contemporanis Categoria:Nascuts el 1978