miniatura|Una tallanta moderna amb mànec de fusta. Un tallantGanivet - Argot culinari i gastronòmic, al Termcat, per Josep M. Daró o tallanta,Tallanta, al TermcatTallanta, a enciclopèdia.cat especialment si és gran, és un tipus de ganivet emprat en carnisseries i cuines per a tallar la carn. Consta d'una fulla gran rectangular i un mànec.
Referències
Vegeu també
Deba bōchō Fulla (eina)
Categoria:Ganivets de cuina