Pietra és una marca de cervesa de l'illa de Còrsega.
Història La cerveseria Pietra va obrir les portes l'any 1996. El nom de Pietra prové de Pietraserena, el poble cors natal d'Armelle i Dominique Sialelli, fundadors de la cerveseria. La cervesa Pietra és una cervesa amb 6% de grau alcohòlic, elaborada a partir d'una barreja de malt d'ordi i castanya. La castanya s'ha utilitzat sempre a Còrsega com a cereal, però va ser necessari fer estudis durant anys per a validar les qualitats de la farina de castanya que dona a la cervesa Pietra el seu color daurat. La producció anual de cervesa Pietra supera els 42.000 hectolitres.
La cerveseria Pietra també produeix Corsica Cola, un refresc sense alcohol, des del 2003.
Referències
Categoria:Marques i fabricants de cervesa Categoria:Gastronomia de Còrsega