Conesa Entrepans és un establiment de restauració especialitzat en entrepans, situat al carrer de la Llibeteria, 1 cantonada amb el del Paradís, en un dels extrems de la plaça de Sant Jaume de Barcelona.
Història i descripció Va ser fundat per Pedro Conesa, natural de Cartagena, que després d'haver treballat en vaixells mercants que feien la ruta de l'Atlàntic Sud, va entrar a treballar com a dependent en una botiga d'embotits. El 1951, quan l'amo es va jubilar, hi va muntar un bar que va ser un dels primers de la capital en preparar frankfurts, servits en pa torrat a la planxa, marca de la casa.
El 1982, els Conesa van adquirir el local contigu, ampliant el nombre de taules. També als anys 1980, quan la ciutat va viure el boom de les pizzeries, l'establiment va començar a servir-ne; però com la clientela es va mantenir fidel als entrepans, les pizzes van acabar desapareixent de la carta. El 2000, Josep Conesa, fill del fundador, va heretar el negoci, i en aquella època, va esdevenir un dels pioners en vendre entrepans aptes per celíacs. En la darrera remodelació, el 2015, hi van afegir un espai de cuina exclusiu per als productes sense gluten. Durant anys, l'establiment va formar part de la ruta dominical de parelles i famílies catalanes, que sortien al centre de Barcelona a fer un aperitiu a la plaça Reial, un mos al Conesa i un cafè al Mesón. El rècord de vendes és de 1.700 o 1.800 entrepans en una diada de Sant Jordi.
miniatura|esquerra|Cua per a entrar al local.
Josep Conesa i la seva dona Marta Cortadella es van jubilar el 2025, deixant el negoci en mans de dos treballadors, Juan Cano i el seu nebot Christian Domínguez.
Referències
Vegeu també Bodega Montferry
Enllaços externs
Categoria:Bars de Barcelona Categoria:Organitzacions del barri de la Catedral Categoria:Plaça de Sant Jaume