Labellera de compota de poma (Russula fellea) és una espècie de fong de l'ordre dels russulals (Russulales), família de les russulàcies.Hyde, K.D. 2024. The 2024 Outline of Fungi and fungus-like taxa. Mycosphere, 15(1): 5146-6239, Doi 10.5943/mycosphere/15/1/25, ISSN 2077 7019. Versió web. És una cualbra del grup de les cualbres abelleres. miniatura|Secció de cama i revers de l'abellera de compota de poma (Russula fellea) Descripció
És un bolet de mida mitjana, amb barret de fins a 8 cm de diàmetre, de convex a estès; superfície groga, de groc ocràcia a groc brunenca, sovint d'un únic color; cutícula gairebé completament separable; marge aprimat, poc pentinat.
Làmines blanquinoses, amb tints del color del barret.
Cama de longitud similar al diàmetre del barret; del color del barret però més pàl·lid.
Carn inicialment blanca, més tard groguenca, immutable; gruixuda i ferma; olor fruitada, de compota de poma; tast molt acre.
Hàbitat i distribució geogràfica
Freqüent; tant de sòls silicis com calcificats; des de l'estiu a finals de tardor, tendeix a preferir finals de temporada; de l'estatge montà; en boscos de planifolis però també mixtes amb coníferes; típic vora faig, algun cop bedoll i pi.
Reaccions químiques Fe + carn: Negativa
Tintura de guaiac + carn: Subnul·la Risc de confusió amb altres espècies
La cualbra groguenca (Russula ochroleuca) té un aspecte similar però és inodora, té la cama blanca, la carn lleument acre i una forta reacció al guaiac.
Labellera fruitada (Russula farinipes) recorda l'abellera de compota de poma per tenir una olor fruitada i la recció negativa o dèbil al guaiac, però el marge del barret és fortament pectinat i la carn del barret consistent i elàstica.
Comestibilitat No és comestible degut el seu tast molt acre.
Referències
Categoria:Russula Categoria:Bolets no comestibles