El kipcorn (pronunciat [kɪpkɔrn] en neerlandès)Kipcorn , PONS. és un snack fregit originari dels Països Baixos i un dels aperitius més comuns als restaurants de menjar ràpid neerlandesos, juntament amb els frikandels i les croquetes.Holländer feiern am Weihnachtsmarkt-Freitag ihren Abschied , Haller Kreisblatt; auf: Altkreis-Halle.net, 1 December 2012
Els kipcorns tenen forma de bastonet i consisteixen en una massa de carn de pollastre o de gall dindi, arrebossada amb una capa de blat de moro o farina de galeta. Es fregeixen en oli abundant i se serveixen calents, sovint acompanyats de quètxup, maionesa o salsa de curri.Kipcorn bei psinfoodservice.nl (PDF, 184 kB)
Vegeu també Kibbeling Arrebossat
Referències
Categoria:Gastronomia dels Països Baixos