és una catedràtica de la Universitat de Barcelona i especialista en microbiologia.
És llicenciada en Biologia (1997) per la Universitat de Barcelona i doctora en Biologia (2003) per la mateixa universitat. Va completar la seva formació acadèmica amb una estada de tres anys al Departament de Virologia Molecular i Microbiologia al Baylor College of Medicine a Houston (Estats Units).
Durant sis anys va ser membre de l'Comitè Internacional de Taxonomia dels Virus, on va ser assessora internacional en l'anàlisi de norovirus en aliments.
La seva trajectòria es caracteritza per una sòlida experiència en seguretat alimentària, especialment en la seguretat vírica dels aliments, àmbit en el qual porta més de disset anys d'experiència. Se centra en els aspectes fonamentals de la biologia molecular i en els mecanismes de patogenicitat dels virus causants de gastroenteritis, com ara els norovirus, astrovirus o el virus de l'hepatitis A. A més, la seva experiència en el desenvolupament de tècniques de quantificació de virus en diversos aliments ha contribuït a millorar el seu estudi del risc sobre el consum d'aliments contaminats amb virus entèrics.
És secretària de l'Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la UB. I docent de Virologia i Seguretat Alimentària a la Universitat de Barcelona. És membre del grup de recerca de Virus Entèrics.
Referències
Categoria:Microbiòlegs catalans Categoria:Alumnes de la Universitat de Barcelona Categoria:Professors de la Universitat de Barcelona Categoria:Docents catalans