náhled|Morušovník černý v atlasu rostlin Wilhelma Otty Thomé z roku 1885 náhled|Plody morušovníku černého Morušovník (Morus) je rod rostlin patřící do čeledi morušovníkovité (Moraceae), dožívající se i několika stovek let. Plodem morušovníku je ovoce nazývané moruše a tvarem velmi podobné ostružině. Jde o plodenství nažek uzavřených do zdužnatělého okvětí (u ostružiny mluvíme o souplodí peckoviček). Plodenství jsou tmavě fialová anebo bílá v případě druhu morušovník bílý (Morus alba). Moruše s tmavým zabarvením obsahují významné množství léčivého resveratrolu.
Morušovníky jsou ovocné stromy, které – měřeno českými klimatickými podmínkami – jsou pěstovány zejména v teplých a úrodných oblastech (doporučované jsou především vinorodé oblasti), ale existuje řada příkladů, že přežijí i tuhé zimy v oblastech chladnějších (např. v Česku, v Ostravě nebo v Trutnově). Na českém území jsou známé již dlouhou dobu a místy se pěstují již po staletí a oteplování klimatu značně usnadňuje jejich šíření v Evropě.
Název Název moruše je ze synchronního pohledu neprůhledný (neodvozený, značkový). Diachronní pohled však naznačuje, že jde o zkráceninu ze staršího sousloví mořskáKOTT, František Štěpán. Česko-německý slovník zvláště grammaticko-fraseologický. Díl I. A–M. V Praze: J. Kolář, 1878, s. 595. Dostupné také z: https://kramerius5.nkp.cz/uuid/uuid:979183ca-696b-48ad-ae08-272a2ef396b5. (ještě dříve morskáhttps://vokabular.ujc.cas.cz/hledani.aspx?hw=jahoda) jahoda, tedy jahoda, která přišla ze zá-moříMACHEK, Václav. Česká a slovenská jména rostlin. Praha: Nakladatelství Československé akademie věd, 1954, s. 91. Dostupné také z: https://ndk.cz/uuid/uuid:6f4f4890-b3bb-11e3-b74a-5ef3fc9ae867. (podobně jako výraz morče vznikl z označení (zá)mořské prasátko).
Historie V jižní Evropě byly plody známé a sklízené již od antického starověku. Na území českých zemí jsou semínka moruší archeologickými nálezy doložena ze středověku, z nové doby jsou doklady například z poloviny 19. století z Prahy, kde byly morušové háje vysazeny jednak podél promenády na šancích, a dále na Petříně, tam se jim tak dařilo, že se úroda sklízela dvakrát ročněGustav Thormund Legis-Glückselig, Miniaturgemälde von Prag, neuester Prager Wegweiser. Prag 1853, strana 10; dostupné online na: www.kramerius.nkp.cz.
Současnost V současnosti se moruše v Česku pěstují kromě pražské botanické zahrady například v Ostravě nebo v Trutnově. V české krajině najdeme spíše starší stromy, ve srovnání s jabloněmi jde o velmi málo vysazovaný ovocný strom. Oteplování klimatu ovšem značně usnadňuje šíření morušovníku v Evropě.
Použití
Ovoce Plody morušovníku (druhů Morus nigra, Morus rubra a Morus alba) zvané moruše jsou jedlé a velmi chutné ovoce, v Evropě kdysi velmi oblíbené, nyní pozapomenuté. Jsou příjemně sladké a šťavnaté, dozrávají postupně během několika týdnů a nemohou být tedy sklizeny z jednoho stromu najednou. Konzumují se jak plody morušovníku černého tak morušovníku bílého. Z plodů se vyrábí sirup nebo čaj, který se používá i v léčitelství.
Hedvábí Morušovník je od dávné minulosti používán k výrobě pravého hedvábí. Listy morušovníku jsou jedinou potravou housenky motýla bource morušového a mají tedy nezastupitelný význam při výrobě přírodního hedvábí.
Dřevo a okrasné stromy V Japonsku se užívá dřevo morušovníku k výrobě speciálních soudků a v Turecku k výrobě hudebních nástrojů. Některé druhy lze použít jako okrasné rostliny. Je to efektní solitéra.
Druhy morušovník bílý morušovník černý
Odkazy
Reference
Externí odkazy
http://www.darius.cz/archeus/B_moruse.html
Kategorie:Ovoce Kategorie:Morušovníkovité Kategorie:Okrasné stromy Kategorie:Ovocné stromy Kategorie:Subtropické okrasné rostliny Kategorie:Subtropické ovocné rostliny Kategorie:Flóra Číny Kategorie:Flóra Indického subkontinentu Kategorie:Flóra Indočíny Kategorie:Flóra jihovýchodní Asie Kategorie:Flóra jihovýchodu USA Kategorie:Flóra jihozápadní Asie Kategorie:Flóra jihozápadu USA Kategorie:Flóra jihu Jižní Ameriky Kategorie:Flóra jižní Afriky Kategorie:Flóra jižní tropické Afriky Kategorie:Flóra Mexika Kategorie:Flóra Mongolska Kategorie:Flóra ruského Dálného východu Kategorie:Flóra severovýchodní tropické Afriky Kategorie:Flóra severovýchodu USA Kategorie:Flóra severu Jižní Ameriky Kategorie:Flóra Střední Ameriky Kategorie:Flóra středojihu USA Kategorie:Flóra středoseveru USA Kategorie:Flóra středozápadní tropické Afriky Kategorie:Flóra východní Asie Kategorie:Flóra východní Kanady Kategorie:Flóra východní tropické Afriky Kategorie:Flóra západní tropické Afriky Kategorie:Flóra západu Jižní Ameriky