Pečárka císařská nazývaná též pečárka obrovská (Agaricus augustus Fr. 1836) je jedlá houba z čeledi pečárkovitých.
Synonyma Agaricus augustus var. perrarus (Schulzer) Bon & Cappelli, 1983 Agaricus perrarus Schulzer, 1880 Pratella augusta (Fr.) Gillet, 1878 Psalliota augusta (Fr.) Quél., 1872 Psalliota peronata Massee, 1892
Popis Klobouk pečárky císařské má průměr 10–20 cm. Tvar klobouku je v mládí polokulovitý, později až plochý. Povrch je na krémovém až světle okrovém podkladě vláknitě rezavožlutě až tmavohnědě šupinkatý. Na středu je hladký a tmavěji hnědý. Po otlačení žloutne. Lupeny jsou volné, bílé, později šedočervené až purpurově hnědé. Prsten je blanitý, převislý, často potrhaný, barvy bílé. Třeň je 10–20 cm vysoký, 2–3,5 cm tlustý, válcovitý, dole ztlustlý, hluboko v půdě. Nad prstenem je hladký, pod vlnatý, později prstenovitě bělavě až nahnědlé vločkatě šupinkatý. Barvy bílé. Dužnina je bílá. Vůně silně anýzová až hořkomandlová, chuť oříšková.
Výskyt Roste v červenci až říjnu v listnatých i jehličnatých lesích a v parcích na okrajích cest. Vyskytuje se v celém mírném pásmu severní polokoule.
Externí odkazy
obrázky pečárky císařské
popis pečárky císařské záznam na index fungorum
Kategorie:Pečárkovité Kategorie:Jedlé houby