náhled|Bílý rybíz
Bílý rybíz je druh ovoce – malé jedlé bobule bělavě nažloutlé barvy s mírně nakyslou chutí. Z botanického hlediska nejde o samostatný druh, ale o variety druhu Rybíz červený (Ribes rubrum), případně o křížence Ribes rubrum s druhy Ribes sativum, R. petraeum a R. multiflorum.
Zajímavost Tradičně je z bílého rybízu vyráběna francouzská luxusní specialita ’’Le doux caviar de Bar-le-Duc’’.
Odrůdy bílého rybízu
K 15. 6. 2022 bylo ve Státní odrůdové knize registrováno 8 odrůd bílého rybízu (Jantar, Orion, Holandský bílý, Holandský růžový, Šampaňský bílý, Třešňový bílý, Viktoria a White Grape). Jiné odrůdy jsou nabízeny pouze v omezeném rozsahu za zvláštních podmínek podle zákona.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Ovoce Kategorie:Ovocné keře Kategorie:Meruzalkovité