náhled|Plný demižon náhled|Opletený demižon s uchem náhled|vpravo|180px|Demižon o obsahu 24,7 l používaný při domácí výrobě piva Demižon (z francouzského dame-jeanne) je velká skleněná nádoba, která se používá k uskladňování a převozu tekutin (vody, vína, slivovice, kyselin, moštů, piva atd).
V obecném smyslu může slovo demižon označovat každou velkou skleněnou nádobu, která má baňatý tvar a úzké hrdlo.Kolektiv. Akademický slovník cizích slov. I. svazek A - K. 1. vyd. Praha: Academia, 1995. s. 151. Často bývá z důvodu ochrany a pohodlnější manipulace opletený bužírkou nebo proutím. Součástí opletení může být i ucho či dvě pro lepší držení.
V domácnostech bývá obvykle používán pro kvašení vína nebo piva. Obsah demižonu se pohybuje od jednoho až do 50 litrů. Při kvašení se demižon utěsní kvasnou zátkou.
Název je odvozován z francouzského „damme Jeanne“ (paní Jana) na základě legendy, kdy se královna Johana I. Neapolská zastavila na nocleh u skláře nedaleko Draguignanu, který na její počest vyfoukl nádobu nebývalé velikosti a tvaru.La Boutique Vintage Dostupné online Podle jiné verze je pojmenován podle perského města Dámghán, proslulého výrobou kvalitního skla.Znalec vín Dostupné online
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Nádoby Kategorie:Francouzská slova a fráze