Salaka jedlá (Salacca zalacca, Salacca edulis, Calamus zalacca) je druh palmy původem z Jávy a Sumatry, která je známá díky svému chutnému ovoci (snakefruit, hadí ovoce, hadí vejce, hadí fík). V současnosti se snadno pěstuje i v českých podmínkách, ale zejména je pěstována v Indonésii, Malajsii a Thajsku.
Listy dorůstají délky šesti metrů a řapíky, které mohou být dlouhé až dva metry, jsou pokryty trny dlouhými až 15 cm. Rostlině vyhovuje polostín, bývají tedy vysazovány pod vzrostlými stromy. Salaka vyžaduje celoroční teplotu nad 20°C, při teplotě pod 16°C rostliny hynou.
Plody, které velikostí připomínají fíky, rostou při zemi a jejich slupka připomíná hadí kůži. Kůži lze loupat od špičky, ale jemné výstupky mohou být poněkud ostré. Existují odrůdy s různou konzistencí, přičemž plody chuťově připomínají banán, jahody, nebo ananas. Salaka se vyznačuje svou trvanlivostí, proto býval oblíbeným jídlem např. na poutních cestách.
Galerie
Externí odkazy
http://tropik.cz/cms.php?id_cms=113 http://www.naturespride.eu/our-products/product-detail/salak/ http://hubpages.com/travel/popular-tropical-fruits-of-malaysia http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/salak/salak-popis.htm
Kategorie:Tropické ovoce