náhled|Süütej caj náhled|Příprava süütej caje Süütej caj (mongolsky сүүтэй цай, tuvinsky сүттүг-шай, turecky sütlü çay), doslova čaj s mlékem (mléčný čaj) je tradiční mongolský nápoj. Nápoj je také známý pod názvy sutej caj, süütei tsai, tsutai tsai nebo mongolský slaný čaj.
Süütej caj se připravuje z vody, mléka, listů čaje (v Mongolsku zpravidla lisovaný čaj, používá se jak černý, tak zelený) a soli. Jednoduchý recept z jednoho litru vody, litru mléka, lžící zeleného čaje a čajovou lžičkou soli. Složky se však často liší.
Odkazy Reference
Externí odkazy
Kategorie:Čaj Kategorie:Mongolská kuchyně