Kbelský pivovar je minipivovar v Praze–Kbelích na trase historické poutní cesty z Prahy do Staré Boleslavi. Součástí objektu je rovněž restaurace.
Historie Historie pivovarnictví ve Kbelích sahá až do roku 1758, kdy hrabě Černín nechal vybudovat dnes již neexistující pivovar u nedalekého rybníka, kde se pivo vařilo do roku 1923. Historická budova postupně zanikla a dnes ji připomíná pouze zrekonstruovaná pivovarská studna Barborka pojmenovaná po posledním sládkovi Josefu Barborkovi. První várka v novém Kbelském pivovaru byla uvařena v listopadu 2018. Pivovarská restaurace se pro veřejnost poprvé otevřela 19. ledna 2019.https://beerweb.cz/pivovar/kbelsky
Produkty Pivovar vaří spodně i svrchně kvašená nefiltrovaná a nepasterovaná piva podle tradičních receptur. Technologii tvoří třínádobová varna o objemu 20 hl a 11 stejně objemných cylindrokonických tanků.http://www.pivnitanky.cz/nabidka/nadoby/cylindrokonicke-tanky-tlakove/
Do stálého portfolia patří následující výrobky: 11 pocestných (světlý ležák) 12 pilotů (světlý ležák) 13 havranů (tmavé silné pivo) 14 jepic (světlé plné pivo typu Ale) 15 sirén (polotmavé silné pivo typu IPA)
Odkazy Reference
Externí odkazy
Kategorie:Minipivovary v Praze Kategorie:Organizace ve Kbelích Kategorie:Stavby ve Kbelích