náhled|Typické ugandské jídlo: luwombo, chapati a matoke Ugandská kuchyně byla ovlivněna především anglickou, arabskou a indickou kuchyní. Používá hlavně ryby, maso (vepřové, kuřecí, hovězí, kozí a skopové), arašídy, zeleninu, brambory, batáty (sladké brambory), banány a další tropické ovoce. náhled|Smažená sarančata
Příklady ugandských pokrmů Matoke, vařené nebo dušené rozmačkané banány, národní jídlo Ugandy. Posho, nevýrazná kaše nebo placka, mimo Ugandu známější pod názvem ugali. Sim sim, opečená sezamová pasta Špízy Čapatí, indický chléb Smažený hmyz Luwombo, masový pokrm dušený v banánových listech Rolex, chléb chapati plněný vejci, cibulí, zeleninou a někdy i masem Kikomando, kousky chleba chapati podávané s fazolemi Mandazi, fritované sladké pečivo trojúhelníkového tvaru podobné koblize
náhled|Mandazi
Příklady ugandských nápojů Čaj Káva Pivo Pombe, místní druh piva z jáhel nebo banánů Waragi, místní nápoj podobný ginu Rozšířené jsou různé limonády, jako Coca-Cola, Pepsi nebo Fanta.
Galerie
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Kuchyně podle zemí Kategorie:Africká kuchyně