náhled|Létající ryba náhled|Conkie Barbadoská kuchyně (anglicky: Barbadian cuisine) je kombinací afro-karibské kuchyně, evropské kuchyně a indické kuchyně. Typické barbadoské jídlo je z masa nebo ryb, kořeněné a pikantní. Velmi populární je maso z létajících ryb.
Příklady barbadoských pokrmů a nápojů Příklady barbadoských pokrmů a nápojů:
Cou-cou, příloha z kukuřičné mouky a okry Létající ryba, bývá podávána s cou-cou, národní jídlo Barbadosu Cutters, sendviče plněné masem z létající ryby Conkies, plněné kukuřičné těsto podávané v banánovém listě, podobné tamales Rice and peas, směs rýže a půleného hrachu Souse, nakládané vepřové maso Grilovaný vepřový ocásek Rum Koktejly Pivo Mauby, nápoj z kůry stromů Ovocné šťávy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Kuchyně podle zemí kuchyně